塔米聽說高雄民權路上的鰻魚日記
價格親民，味道也很不錯
而且塔米身邊也有不少喜愛鰻魚飯的朋友
所以這天就跟好姊妹Abby一起來嘗鮮^^
上到鰻魚日記的FB粉專就可以看到他們的介紹
他們品牌已經延續半個世紀
有獨特的蒲燒技術和炭烤工法
再搭配獨門醬汁
真是讓塔米越來越好奇他的滋味了 >///<
(照片取自鰻魚日記粉絲專頁)
(照片取自鰻魚日記粉絲專頁)
店家就在民權路上靠近民生路口的一條巷子旁
因為店面不大，所以並不是很顯眼
店門口的布置簡單乾淨但很用心
以白色和木質色調搭配旁邊一棵小松樹
帶出了日本職人的味道
(照片取自鰻魚日記粉絲專頁)
進到店內，要在一樓先點餐付錢後才能入座
朋友點了一個 蒲燒雙鰻定食(鰻魚+星鰻) $215
這是當天額外提供的活動，所以不在菜單上
而塔米則是選了 日式醬燒豚X鹽烤鯖魚定食 $155
另外再加點了一份炸牡蠣 $80
加上一成服務費後，總金額495元
店家可以使用LINE Pay付款，非常方便喔!!
(照片取自鰻魚日記粉絲專頁)
上樓後，先是看到右手邊有提供自助式的熱湯和熱茶
空間不大，大概6、7桌，座位是繞著窗邊而坐
所以每個位子都可以看到外面的風景（但是馬路跟巷子實在沒有什麼漂亮風景....）
環境乾淨，現場也有播放流行音樂
很適合朋友來聚餐聊天
等餐點的時候，我們先盛了一碗味噌湯來喝
味道清淡，但是裏頭的料不少
豆腐、海帶、小魚乾都有
等餐時間沒有太久，大約10分鐘左右就上餐了
首先是朋友的『蒲燒雙鰻飯』
一看到這油油亮亮的光澤就讓人胃口大開
不過可能因為上桌時並非熱騰騰的狀態，所以只有淡淡的蒲燒香氣
而雙鰻特別的地方在於其中一鰻是星鰻，也就是日本人稱的「穴子」
塔米只能說
星鰻是討厭魚刺的人的救星 ><
因為塔米不愛吃鰻魚的原因
就是魚刺很多(即便是軟的刺，塔米也是不喜歡)
但是星鰻的軟刺非常細小，可以說幾乎吃不出來魚刺的存在
而且兩種鰻魚肉質都很綿密，醬汁也非常入味，吃得出料理時的用心
朋友吃得非常滿意，塔米也很推薦討厭魚刺的人可以來嘗試看看唷
緊接著上場的是塔米的『日式醬燒豚X鹽烤鯖魚』
一端上桌其實就滿讓人驚豔的，香氣撲鼻而來
肉片厚薄度適中，口感也還算軟嫩，不會柴
邊緣微焦的地方脆脆的，但卻又不會有燒焦的苦味
鹹度上，搭配白飯剛剛好
飯的軟硬度塔米也很喜歡，是稍微軟但卻又粒粒分明的那種
塔米可是吃得一粒飯都不剩喔 ^O^
鯖魚則是讓人有點小失望
香氣不足，味道也普普通通
肉質是很嫩，可見料理時對熟度的掌控還不錯
但是鹹度上搭配白飯的話稍嫌不夠
總之口味上沒辦法給人留下記憶點
最後上場的是『炸牡蠣』
塔米身邊的人都喜歡吃炸牡蠣，所以到日料店必點這道美食
以經驗來說，他們的牡蠣不算大，但也可以接受
上桌時還是燙的，所以外皮非常酥脆
外層的麵衣不厚，吃進嘴裡不會有油膩感
而且吃得出牡蠣的新鮮，沒有腥味
是下次來還會想再吃一次的美味小點
塔米來個總結
食材新鮮、美味，吃得出料理中的用心
而且無論是鰻魚飯還是醬燒豚定食，價格都算親民
是值得再次到訪的店家喔 ^^
【鰻魚日記 MIAMANDAY民權店】
CP值★★★★
07-225-2858
高雄市新興區民權一路249號
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/miamandaytw/menu/
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